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フライパン一つで鮭のイタリア風

時刻(time):2016-02-11 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
フライパン一つで鮭のイタリア風 サーモンとトマト、全てを一つのフライパンに投入！で出来る簡単でご馳走風な一品です。 フライパン一つで鮭のイタリア風 鮭の切り身 にんにく

フライパン一つで鮭のイタリア風

フライパン一つで鮭のイタリア風
サーモンとトマト、全てを一つのフライパンに投入！で出来る簡単でご馳走風な一品です。
YandAkyoto

材料 （2人分）

鮭の切り身
        2切れ
にんにく(みじん切り)
        1かけ
オリーブオイル
        適量
熟したトマト
        2個
玉ねぎ
        1/2個
白ワイン(なければ酒)
        大２
オリーブ
        8個
ケッパー
        大２
イタリアンハーブミックス
        大1
塩コショウ
        適宜

1

鮭の切り身に塩コショウをします。フライパンにオリーブオイルをとにんにくを入れ香りが立つまで熱します。

2

鮭をフライパンに並べ、周りに熟したトマトのぶつ切り以下全てを投入。フタをして蒸し焼きにします。

3

鮭は2,３度ひっくり返して両面を焼いてください。トマト以下が全体に良く混ざり合ってトロっとしたら出来上がり！

4

鮭をお皿に盛って、トマト煮込みをソースのように盛り、ごはんやパスタも添えて完成！

コツ・ポイント

全てをフライパンに投入、でできるのでコツなど特にありません。しっかり火を通してくださいね。

このレシピの生い立ち

イタリア人夫はどうしてもトマト味が一番好きなので、トマト料理になってしまいます。冷蔵庫でやわやわになっていたトマトがあったので簡単に作りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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