かぼちゃを5cm角程度に切り、耐熱サラダボールにドボンと入れる。
ボールにふわりとラップをかけ、レンジで6分(600W)ほどチン♪
やけどに気をつけてラップを外し、しゃもじでかぼちゃが簡単に潰れるか確認。潰れないのがあれば、それだけ様子見でさらにチン♪
かぼちゃが全部柔らかくなったら、しゃもじでつぶす。なめらかにつぶしても、形を少し残しても何でもOK。
クリームチーズ(つぶしながら)とマヨネーズを入れ混ぜる。私は雑に混ぜてクリームチーズやかぼちゃの形が少し残るよう混ぜる。
レーズンを好きなだけ入れ、味塩こしょうを(私は4振りくらい)入れ、味を整える。お好みで♡出来上がり(~∀~o)
(おまけ)粗熱がとれたら、お弁当用に少し取ってお弁当用のカップに入れ、ラップで包んで、ジップロックに入れて冷凍庫へ♪
夏場は凍ったまま弁当にIN。お昼にはちょうどいい感じ。保冷剤代わりにもなるよ★冬はレンジで20秒くらい温めてIN。
※冷凍しておけば、3週間はもつよ!私の腹で実証済み。味は全然変わらないヨ★
※鶏肉INで美味しい★ひじきの煮物(ID:3303657)も冷凍して弁当にポンできるよ♡