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ねぎたっぷり鮭のあら汁

時刻(time):2016-02-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ねぎたっぷり鮭のあら汁鮭のあらからいい旨味が出てきます、それとねぎの刺激が重なりあって、シンプルだけど美味しいあら汁です、是非お試しくださいねぎたっぷり鮭のあら

ねぎたっぷり鮭のあら汁

ねぎたっぷり鮭のあら汁

鮭のあらからいい旨味が出てきます、それとねぎの刺激が重なりあって、シンプルだけど美味しいあら汁です、是非お試しください

材料（1人分）

鮭のあら

50～100g

青ネギ

１本

水

200cc

●昆布茶

小さじ1

●しょうゆ

小さじ1/2

小さじ1/2

1: 鮭のあらは適当な大きさに切り、熱湯をかける

2: 鍋に水と鮭のあらを入れて加熱し、沸騰したら弱火で加熱する

3: ●を加えて味を調える

4: お椀によそって小口切りにした青ねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

塩鮭のあらを使う場合で調味料を書いています、生鮭のあらを使うのであれば、塩少々を加えたほうが良いでしょう

このレシピの生い立ち

他の料理で使った鮭のあらが少し余っていて、美味しく食べられそうなあら汁を考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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