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鯛のカルパッチョめんつゆドレッシング♪

時刻(time):2016-02-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鯛のカルパッチョめんつゆドレッシング♪ 鯛を薄切りにして見た目にも美しいカルパッチョに♪めんつゆを使った簡単ドレッシングで、ご飯にもピッタリな一品です♪ 鯛のカルパ

鯛のカルパッチョめんつゆドレッシング♪

鯛のカルパッチョめんつゆドレッシング♪

鯛を薄切りにして見た目にも美しいカルパッチョに♪めんつゆを使った簡単ドレッシングで、ご飯にもピッタリな一品です♪

材料（1人前）

鯛

100g

ベビーリーフ

20g

わさび菜

20g

めんつゆ（ストレートタイプ）

20㏄

柑橘酢

10㏄

わさび

3g

オリーブオイル

30㏄

このレシピで使われている商品

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色々な料理にも使いやすいストレートタイプのそばつゆです。そば以外の料理にも使いやすい甘口タイプです。

http://www.watanabeseimen.co.jp/　渡辺製麺は1949年長野県茅野市に創業した信州そばのメーカーとして業界におけるトップクラスの企業へと飛躍を遂げました。より多く...

詳しくはこちら

1: 鯛は薄く切って菊の花のように盛り付ける。

2: めんつゆ、わさび、柑橘酢、オリーブオイル、ゴマを合わせてドレッシングを作る。

3: ベビーリーフ、わさび菜などのサラダを2のドレッシングとあわせる

4: 1の皿に3のサラダを盛り付け、2のドレッシングを鯛にかける。

コツ・ポイント

油を胡麻油にすれば中華風のドレッシングになります。

このレシピの生い立ち

同じ食材を使っても切り方や盛り付け方、調味料を変えるだけで違った楽しみ方ができます。
同じお金をかけるなら楽しみながら食べたいですね♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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