料理作り-自宅で作れる料理
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簡単! 美味しい まぐろ ステーキ!
時刻(time):
2016-02-14 11:01
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
簡単! 美味しい まぐろ ステーキ! マグロで簡単美味しい、まぐろステーキです!! 煮魚用のマグロでも、手作りのタレで美味しいです(^^)♪ 簡単! 美味しい まぐろ ステー
簡単! 美味しい まぐろ ステーキ!
マグロで簡単美味しい、まぐろステーキです!!
煮魚用のマグロでも、手作りのタレで美味しいです(^^)♪
簡単! 美味しい まぐろ ステーキ!
まぐろ
醤油
酒
砂糖
生姜すりおろし
玉ねぎすりおろし
ブラックペッパー
材料
(4人分)
まぐろ
2サク
■
タレ
醤油
大5
酒
大5
砂糖
大4
生姜すりおろし
2カケ分
玉ねぎすりおろし
小さめ2分の1個分
ブラックペッパー(胡椒でもOK)
少々
1
タレの材料を混ぜておく。
2
フライパンを火にかけて、熱する。
3
タレを入れてから、まぐろを入れる。
4
蓋をして、弱めの
中火
で焼く。
5
表面が白くなったら、ひっくり返す。
6
蓋をして、
弱火
で火を通す。
コツ・ポイント
油はひかないので、タレを入れてからマグロを入れて下さい。
マグロを先に入れると、フライパンにくっつくので注意です!
タレはたっぷりめです!
このレシピの生い立ち
明らかに売れ残りで、刺身に出来なくなった、煮魚用シールの付いたマグロが安かったので。
鮮度はいまいちでしたが、好評でした(*^▽^*)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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