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じゃがいもと豚肉の甘辛炒め

時刻(time):2016-02-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
じゃがいもと豚肉の甘辛炒め いつも家にある材料で♫ じゃがいもと豚肉なのでボリュームあります^^ じゃがいもと豚肉の甘辛炒め 豚薄切り肉 酒 しょうゆ すりおろししょうが じゃ

じゃがいもと豚肉の甘辛炒め

じゃがいもと豚肉の甘辛炒め
いつも家にある材料で♫
じゃがいもと豚肉なのでボリュームあります^^
nasubeam

材料 （2～3人分）

豚薄切り肉（どの部位でもOK）
        150g
　☆酒
        小さじ2
　☆しょうゆ
        小さじ2
　☆すりおろししょうが
        小さじ1
じゃがいも
        中2個（約200g）
いんげん（なくてもOK）
        5～6本
玉ねぎ
        中1/2個
サラダ油(炒め用)
        大さじ1
◎酒
        小さじ1
◎しょうゆ
        小さじ1
◎砂糖
        小さじ2
◎塩こしょう
        少々

1

写真

豚肉は食べ易い大きさに切り、☆の調味料を揉みこみ、下味をつけておく。

2

写真

じゃがいもは1cm角ぐらいの棒状に切り水にさらす。水気を切って耐熱皿に入れラップをかけてレンジで600W2分30秒加熱。

3

写真

いんげんはサッと茹でて2～3等分に切る。玉ねぎは2～3mmぐらいの薄切りにする。

4

写真

フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、玉ねぎも入れて炒める。

5

写真

続いてじゃがいもといんげんも入れて、じゃがいもが崩れないようにフライパンを振るようにして炒める。

6

写真

玉ねぎが透き通り全体に火が通ったら◎の調味料を入れて絡めるように炒める。
出来上がり♪

コツ・ポイント

❀ 今回、彩りにいんげんを入れましたが、なくてもOK。人参などを入れてもOK。

❀ 調味料はお好みで加減してください。

❀ レンジの加熱時間は目安です。炒めても崩れない程度に堅めに火を通してください。

このレシピの生い立ち

じゃがいも・玉ねぎ・豚肉、いつも家にある～ってことで、炒めてみました^^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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