きゅうりの皮を縞模様のようにピーラーでむく。
食べやすい大きさに切る。今回は乱切りにしました!お好きな切り方で◎じゃばら切りなんかも美味しいですよ!
だしの素と塩を入れて和える。塩昆布を入れる場合はここで。
冷蔵庫で最低でも10分、味をなじませる。
オイスターソースや梅干しでアレンジもできます!
オイスターソースの場合は食べるときに回しかけ、ごまを散らす。
梅干しの場合は、種を取り除いて叩き、きゅうりと和える。