料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯

時刻(time):2016-02-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯 軽く炒めて、ご飯に混ぜるだけ♪ 生姜の風味が効いた少し甘めの混ぜごはんです。炊き込まないので、食感が残ってgood＊＊ 【10分】油揚

【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯

【10分】油揚げと大根の葉の生姜混ぜご飯
軽く炒めて、ご飯に混ぜるだけ♪
生姜の風味が効いた少し甘めの混ぜごはんです。炊き込まないので、食感が残ってgood＊＊
mayukuro2

材料

ご飯
        1合分
大根の葉
        数本
油揚げ（味付けが◎）
        2枚
沢庵
        2～3切れ
生姜
        1～2片
☆酒
        小さじ2
☆醤油
        小さじ1
☆砂糖
        小さじ1
☆顆粒和風だし
        ひとつまみ
ごま油(炒め用)
        小さじ1
白胡麻、塩
        お好みで

1

大根の葉、沢庵、油揚げ：適当な大きさにカット。
（油揚げのおつゆは捨てないで！）

生姜：みじん切り。

2

写真

フライパンに胡麻油を熱し、1の大根の葉、沢庵、油揚げを☆、油揚げのつゆと共に炒める。

3

写真

適度に水分がなくなったら・・・（これくらい）。

＊そこまでカラっと水分を飛ばさなくてもOKです＊

4

3と生姜をご飯（炊きたてがBest☆）に混ぜ込む。
白胡麻、塩もお好みで☆

コツ・ポイント

＊普通の油揚げでもよいですが、味付け油揚げだと、おつゆも無駄なく使えて◎です(๑˃̵ᴗ˂̵)

＊大根の葉でなくても、蕪の葉や野沢菜などでもOK！

このレシピの生い立ち

味付け油揚げも大根の葉も大好きなので（＾ν＾）
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.