合わせ調味料は全て容器に入れてよく混ぜておく。
大根は8mm幅の銀杏切り。いんげんは斜め切り。豚肉は一口大に切る。

フライパンにごま油を引き、強火で先に大根を入れて焼き目を付けたら、豚バラを加えて焼く。

キッチンペーパーで分な油を拭いたら合わせ調味料をよく混ぜて入れる。少しずらして蓋をし、中火弱で7分程加熱する。