Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

カラスカレイの煮つけ☆

時刻(time):2016-02-14 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カラスカレイの煮つけ☆ 甘めの煮汁です♪身離れがよいので、カラスカレイは子供たちが大好き♬ カラスカレイの煮つけ☆ カラスカレイ水砂糖しょうゆ酒しょうが材料カラス

カラスカレイの煮つけ☆

カラスカレイの煮つけ☆

甘めの煮汁です♪身離れがよいので、カラスカレイは子供たちが大好き♬

材料

カラスカレイ

3切

水

1カップ

砂糖

大さじ3

大さじ4

酒

大さじ4

1かけ

1: カラスカレイは熱湯で霜降りします。表面だけさっとくぐらす感じ。

2: 鍋に煮汁の材料（水・砂糖・しょうゆ・酒）を全部入れ煮立たせます

3: その中に、カラスカレイとスライスしたしょうがをいれ一度煮たてます

4: ひと煮立ちしたら、クッキングペーパーで落としブタをして中火にし、20分ほど煮たら、出来上がり！

コツ・ポイント

カラスカレイは解凍物が多いので、一度熱湯で霜降りすると独特の臭みがとれます。
鍋によって、煮汁がカラスカレイの表面にかかってないときは、4の途中で煮汁をすくってかけます。

このレシピの生い立ち

子供たちの好物です☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------