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絶品♡イタリア風すずきのホイル包み

時刻(time):2016-02-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
絶品♡イタリア風すずきのホイル包み レストランの味！！ おもてなしでも大好評♡ 絶品♡イタリア風すずきのホイル包み すずきの半身 ジャガイモ オリーブオイル ローズマリー

絶品♡イタリア風すずきのホイル包み

絶品♡イタリア風すずきのホイル包み
レストランの味！！ おもてなしでも大好評♡
こぐまs

材料 （1人分）

すずきの半身
        1/2枚
ジャガイモ
        1個
オリーブオイル
        大さじ1/2くらい
ローズマリー
        少々
酢漬けケッパー
        少々
ブラックオリーブスライス
        少々
白ワイン
        大さじ1
レモンスライス
        1枚
塩、コショウ
        少々
イタリアンパセリ（あれば）
        少々
アルミホイル
        適量

1

オーブンを200度に予熱する。

2

ジャガイモは皮をむき、5mmくらいにスライスする。
アルミホイルを適量な大きさに切り、半分に折って折り目をつける。

3

写真

アルミホイルの半面にオリーブオイルを広げ、じゃがいものスライスを置く。

4

写真

すずきを重ねて塩、コショウする。ローズマリーの葉、ケッパー、オリーブ、パセリを散らし、白ワインをふりかけ、レモンを置く。

5

写真

アルミホイルの端を2回ずつしっかり折り返して閉じる。
天板に乗せ、200度のオーブンで20分焼く。

6

写真

お皿に置く。
フォークの先で真ん中辺りに穴を開け、ナイフで切って開く。

7

写真

【レストランの一品】
広尾の大人気イタリアレストランで頂いた、メニューに載っていないお料理♡

コツ・ポイント

＊じゃがいもは厚く切ると火が通らないので、薄めに切る。

＊ホイルを開ける時、蒸気が上がって熱いので、ヤケドに注意。ナイフや包丁で開けて下さい♪

このレシピの生い立ち

あまりにおいしくて♡思わずウェーターさんに作り方を聞きました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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