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ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース

時刻(time):2016-02-15 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぶりの塩焼き柚子胡椒ソースぶりを焼いて酢としょうゆで味付け、そこに柚子胡椒が効きます、いけますよぶりの塩焼き柚子胡椒ソースぶり塩こしょう小麦粉しょうゆみりん

ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース

ぶりの塩焼き柚子胡椒ソース

ぶりを焼いて酢としょうゆで味付け、そこに柚子胡椒が効きます、いけますよ

材料（１人分）

ぶり

１切れ

塩こしょう

少々

小麦粉

小さじ２

●しょうゆ

小さじ１

小さじ１

●酢

小さじ１

●柚子胡椒

小さじ１／２

1: ぶりに塩こしょうを振り小麦粉をまぶす、ビニール袋に入れるとまぶしやすいですよ

2: フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ぶりを両面焼く

3: ●を混ぜて柚子胡椒ソースを作る

4: ぶりをお皿に乗せて柚子胡椒ソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ぶりに小麦粉をまぶして焼くことで、表面カリッとなります、焼きすぎずに中身しっとり仕上がるとなお美味しいです

このレシピの生い立ち

２杯酢や３杯酢と柚子胡椒はよく合います、そのソースを魚にかけてみたいと思って、好きな魚のぶりを選びました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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