◆調味料と水を合わせておく。

ニンジンはふたつに切って細切りにする。

豚肉の幅の広い方にニンジンをのせてくるくると巻いていく。

とじ目が閉じるまではあまり動かさずに焼いてください。しっかりと閉じたら、転がしてお肉全体に火を通す。

キッチンペーパーでフライパンの油をふき取り、１を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

水分が少なくなったら蓋を開け時々フライパンを揺すって転がしてタレを煮詰め、とろみが出てお肉にからんだら出来上がり。