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簡単！芽キャベツのベーコンサンドフライ

時刻(time):2016-02-17 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！芽キャベツのベーコンサンドフライベーコンを挟むだけ！楊枝を持って粉付けも簡単！何個でも食べたくなるうまさです♪ 簡単！芽キャベツのベーコンサンドフライ芽キ

簡単！芽キャベツのベーコンサンドフライ

簡単！芽キャベツのベーコンサンドフライ

ベーコンを挟むだけ！
楊枝を持って粉付けも簡単！
何個でも食べたくなるうまさです♪

材料（2人分）

芽キャベツ

8個

ベーコン

2枚

小麦粉卵パン粉

適量

1: 芽キャベツの芯を１mm程そぎ切り
芯に5mm程隠し包丁を十字に入れて半分に切り水にさらしてアク抜き

2: ベーコンを小さく切り芽キャベツで挟んではがれないように楊枝で刺す

3: こんな感じになればＯＫ

4: 楊枝を持って小麦粉、卵、パン粉をまぶして油160度3分揚げて完成

5: 3分、4分、5分揚げて試してみました
あまり変わらないので3分でＯＫです

6: 産直「みやもと農園」芽キャベツ使用。
みやもとさんに食べていただき食感を残すようにレシピ変更しました

コツ・ポイント

ベーコンは小さくたたむか小さく切って重ねて芽キャベツからあまりはみ出さないようにしましょう
ベーコンが少なくても多くてもＯＫです

このレシピの生い立ち

芽キャベツのベーコンロールフライを作ろうとしてアク抜きついでに切って挟んでみました
ベーコンも少なくてすみヘルシーになりました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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