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ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯

時刻(time):2016-02-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯 ごぼうの香りが食欲をそそる！具沢山な炊き込みご飯です♪ ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯 鶏肉 人参 しめじ ごぼう 油揚げ 生姜 醤油 料理酒 和風だし

ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯

ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯
ごぼうの香りが食欲をそそる！具沢山な炊き込みご飯です♪
聖☆ジャムおじさん

材料 （4～5人分）

鶏肉(胸肉)
        200g
人参
        1/4本
しめじ
        1/2株
ごぼう(ささがき)
        1/2本
油揚げ(刻んだもの)
        30g
生姜(すりおろし)
        1かけ
醤油
        大さじ2
料理酒
        大さじ2
和風だし(顆粒)
        小さじ1
米
        2合
水
        指定分量より少なめ

1

写真

鶏肉は小さめの一口大に、人参は薄めのいちょう切りに、しめじは石づきを切り落としほぐしておきます。

2

写真

ごぼうは土を洗い落とし、アルミホイルを小さく巻きつけて皮を擦り落とします。

3

炊飯器に研いだお米と分量より少なめの水を加えます。

4

写真

醤油、料理酒各大さじ2、だしの素小さじ1、生姜すりおろし1かけを加え、人参、ごぼう、鶏肉、しめじ、油揚げの順で加えます。

5

写真

炊飯器のスイッチを押してしばらくすると…完成です！しゃもじで優しく混ぜてからお召し上がりください♪

コツ・ポイント

ごぼうの皮をアルミホイルで剥くときは、皮の香りを残すため剥きすぎに注意してください。
具の分量が多いので、炊飯器は二合分の米なら三合炊き以上のものを！

このレシピの生い立ち

ごぼうが余っていたの作ってみました。生姜を加える事で香りがアップ！是非試してみてくださいね♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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