美の追求✿50年後も!みそラーメン
コツ・ポイント
肉にまぶした片栗粉は、肉がずっとプリプリ食感を保つ効果と、茹で汁をそのまま使うことでトロトロスープが作れます。
黒すりごまはたっぷり入れた方が美味しいです。 このレシピの生い立ち
さっぽろラーメンのモニターに選んで頂きありがとうございます!(^^)!
50年後のラーメン…。 私は思いました。 何十年たっても女子は女子を磨くんだろうな~。 なので私はコレを考えました。 |
美の追求✿50年後も!みそラーメン
コツ・ポイント
肉にまぶした片栗粉は、肉がずっとプリプリ食感を保つ効果と、茹で汁をそのまま使うことでトロトロスープが作れます。
黒すりごまはたっぷり入れた方が美味しいです。 このレシピの生い立ち
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50年後のラーメン…。 私は思いました。 何十年たっても女子は女子を磨くんだろうな~。 なので私はコレを考えました。 |