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☆好相性！マスタードとポテト和えサラダ☆

時刻(time):2016-02-18 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆好相性！マスタードとポテト和えサラダ☆ ちょっぴり刺激的なポテトサラダ(^^) ポテトはマッシュせずにごろっと食感を生かしましたよ～＼(^o^)／ ☆好相性！マスタードとポテト

☆好相性！マスタードとポテト和えサラダ☆

☆好相性！マスタードとポテト和えサラダ☆

ちょっぴり刺激的なポテトサラダ(^^)
ポテトはマッシュせずにごろっと食感を生かしましたよ～＼(^o^)／

材料（２人分）

じゃがいも

４個

カニカマ

６本

いんげん

６本

☆マヨネーズ

大さじ２

☆マスタード

大さじ１

☆にんにく（チューブ）

大さじ１

☆塩

小さじ１

☆レモン汁

小さじ１

コショー

１振り

1: じゃが芋は水から茹で始めます。
鍋たっぷりのお湯で２０分。

2: 菜箸を射してみて、プスッと中心まで入ればOK！
ザルに空け直ぐに皮を剥きます。
熱いので布巾等使いましょう。

3: 皮を剥いたら一口大にカットします。

4: 沸騰したお湯に塩大さじ１（分量外）を入れ、いんげんは３０秒サッとゆで上げます。

5: ボウルに③、④、裂いたカニカマ、☆の調味料を入れさっくり混ぜ合わせます。
（混ぜ過ぎ注意！じゃが芋が型崩れします。）

6: お皿に盛り付け、コショーを振り掛ければ完成ですよー＼(^o^)／

コツ・ポイント

じゃが芋は茹で上げ直後！
熱い内に皮を剥きます！冷めると皮が剥けなくなってしまいますので～(^^)

このレシピの生い立ち

実家から大量にじゃが芋を頂いたので、じゃが芋消費レシピを！
普通のポテトサラダじゃ面白みがなかったのでアレンジです(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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