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やさしい卵おじや( ¨̮ )

時刻(time):2016-02-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やさしい卵おじや( ¨̮ ) 消化が良く栄養のある、おじやの紹介です◎ 味のないお粥が苦手な子どもでもすすんで食べてくれると思います◎ やさしい卵おじや( ¨̮ ) 米水卵創味シ

やさしい卵おじや( ¨̮ )

やさしい卵おじや( ¨̮ )

消化が良く栄養のある、おじやの紹介です◎

味のないお粥が苦手な子どもでも
すすんで食べてくれると思います◎

材料（2～3人分）

米

1合

水

900ml

卵

2個

創味シャンタンDX

20g

わけぎ(万ネギ)

適量

1: 米を研いでザルにあける。5分ほど放置して水を切る(この間にネギとお湯の準備をすると◎)

2: 鍋で湯を沸かし、沸騰したら創味シャンタンを加える。中華スープができる。

3: シャンタンが完全に溶けたら米を入れ、鍋底に沈んだ米をおよがせるように軽くかき混ぜる。

4: フタを乗せ、弱火で20分ほど煮る。たまにかき混ぜると◎ 煮る時間で米の硬さを調節できる◎

5: 米に芯が残っていなければ卵を軽く溶き、円を描くように細く回し入れる。全体を一度だけかき混ぜ、フタをして余熱で火を通す。

6: 卵が固まったら器に盛り付け、小口切りにしたわけぎを好みの量のせたら完成◎

コツ・ポイント

米から作ることで米の持つ甘みを楽しめます☆
あまり煮詰めずサラサラがオススメです◎

このレシピの生い立ち

「シャンタンDXレシピコンテスト」応募作品です。
ちょうど高熱で寝込んでるとき思いつきました◎
むかし母がカレー味のお粥を作ってくれたのを思い出します◎

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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