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アールグレイ☆紅茶パウンドケーキ

時刻(time):2016-02-19 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アールグレイ☆紅茶パウンドケーキ何度も作り直して、やっと納得のいくレシピができました！紅茶好きさんにもきっと満足していただけます(^^)なのに簡単☆ アールグレイ☆紅茶

アールグレイ☆紅茶パウンドケーキ

アールグレイ☆紅茶パウンドケーキ

何度も作り直して、やっと納得のいくレシピができました！紅茶好きさんにもきっと満足していただけます(^^)なのに簡単☆

材料（18センチパウンド型）

薄力粉

100グラム

バター又はマーガリン

70グラム

砂糖

75グラム

ベーキングパウダー

小1

卵

二個

牛乳

50mlくらい

ティーバッグ(アールグレイ)

三個

1: バター又はマーガリンと、卵は常温にしておく。

牛乳をレンジで約30秒ほど温め、ティーバッグ二個を浸しておく。

2: バター又はマーガリンを、泡立て器でマヨネーズっぽくなるまで混ぜる。

3: 砂糖を三回くらいに分けて入れ、白っぽくふわっとするまですりまぜる。

4: 卵を３～４回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。（画像は若干分離してますが、このくらいなら全然大丈夫！笑）

5: オーブンを170度に余熱開始！

6: 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れる。そしてティーバッグの浸してない１個の中身も入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

7: 少し粉気が残っている状態で、牛乳を大さじ1.5杯入れ、浸しておいたティーバッグのうち１個の中身も一緒に入れる。

8: ティーバッグは牛の中でぎゅうぎゅう押して、濃～くしておいてください！これでもかってほど押すと良いです。笑

9: 全体的に混ざったら型に入れ、２、３回トントンと落とす。

10: 170度で10分程焼いたら一度取りだし、包丁で真ん中に切り込みを入れる。こうすると焼き上がりでキレイな割れ目ができます☆

11: さらに170度で25分ほど焼く。竹串をさして生の生地がついてこなければ、網などの上で冷まし粗熱をとる。

12: 粗熱が取れたら、ラップでつつみ一晩寝かせると、しっとり&アールグレイの香りがさらに増します☆

13: 【追記】バニラエッセンスがあれば、7の工程で少々たらすと良い感じです☆

14: よかったらこちらもぜひ❤
優しい甘さ☆バナナパウンドケーキ→ID:3507347

15: シュトーレン風☆パウンドケーキ→ID:3510317

16: 濃厚☆抹茶のしっとりパウンドケーキ→ID:3511913

17: オレンジ香る☆チョコパウンドケーキ→ID:3521958

18: H27,11,15「アールグレイ」「紅茶パウンドケーキ」人気検索でトップ10入りしました❤感謝です❀.(*´▽`*)❀.

19: H28,2,18カテゴリ掲載されました❤ありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)♡

コツ・ポイント

粉類を入れるまでが勝負です！しっかり混ぜて、もったりしてきたら勝ったも同然。
卵で多少分離しても、何とかなります笑。
粉類を入れたら、逆に混ぜすぎないことです。
ティーバッグを浸す牛乳の量をギリにしたら、ティーバッグに吸い付くされました。笑

このレシピの生い立ち

色んなレシピで作ってみましたが、いまいち紅茶の香り&味が弱く、自分なりに試行錯誤してやっと自分好みの紅茶パウンドケーキができました！
甘いものが苦手な旦那にも大好評の紅茶パウンドケーキです(*´∀｀)ノ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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