★を合わせておく。
ジャガイモはよく洗い、皮をむいて食べやすい大きさに切る。(中サイズであれば、4当分くらいが目安。)
耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで加熱する。爪楊枝を刺して、スッと通るまでよく加熱して下さい。(600Wで10分程)
ジャガイモに火が通ったら、1の合わせ調味料を全体によく絡め合わせる。
全体に味噌が絡んだら、バターを入れて、再度よく全体を混ぜ合わせる。(熱々なので、余熱ですぐに混ざります。)
飾り用にパセリとあらびき胡椒を振りかければ、出来上がり〜♡