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いつもの味♡豚の生姜焼き

時刻(time):2016-02-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

いつもの味♡豚の生姜焼き生姜焼きは豚肉を柔らかく仕上げる為の時間勝負〜焼き立て出来立てをいただきます♡ いつもの味♡豚の生姜焼き豚ロース肉キャベツ玉ねぎ醤油みり

いつもの味♡豚の生姜焼き

いつもの味♡豚の生姜焼き

生姜焼きは豚肉を柔らかく仕上げる為の時間勝負〜焼き立て出来立てをいただきます♡

材料（2人分）

豚ロース肉(生姜焼き用)

200g

キャベツ

1/4個

玉ねぎ

1/2個

★醤油

大さじ2

大さじ2

★生姜のすりおろし

大さじ2

★玉ねぎのすりおろし

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

小麦粉

適宜

1: キャベツは千切り、玉ねぎは極薄切りにして水に10分さらし、シャキッとさせたらザルに取って水気を切っておきます。

2: お皿に1を盛り付けて、あらかじめ準備しておきます。

3: ボウルに★を混ぜ合わせておきます

4: 豚肉に薄く小麦粉をまぶします。
フライパンにオイルを熱し中火で豚肉の両面を焼きます。

5: 豚肉に半分ほど火が通ったら、2を回し入れて肉に火を通します。

6: 準備していた2のお皿に焼き汁と共に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

☆豚肉に小麦粉をまぶしたら、必ず余分な粉をはたき落としておきます。
☆豚肉はタレを絡める前に焼き過ぎないように！半分程度火を通す感じで。
☆タレを絡めて豚肉に火が通ったなと思ったら、すぐに火を止めて時間を置かずに盛り付けます。

このレシピの生い立ち

いつも、ずっと、この味、母の生姜焼き。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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