まずはホワイトソースを作る。バターをレンジにかけて溶かす
溶かしたバターに薄力粉を2回に分けて加え、ダマにならないように混ぜる。牛乳を何回かに分けて混ぜる。
レンジで600Wで3分温める。1分に1回取り出して混ぜる。とろっとしたら塩、コショウで味を整える。
次にドリアのご飯をつくる。フライパンにカレーを入れ具を小さく砕くように中火で炒める。
カレーがグツグツしてきたらご飯を加え、水分がなくなるまで炒める。塩、コショウで味を整える。
容器にカレーご飯を入れ、上から見えなくなるくらいまでホワイトソースをかける
チーズをのせ、オーブントースターで5分くらい焼いて、焼き色をつける。焼きあがったら飾りのパセリをかける