＊の豚コマ肉に塩こしょうをふってから、小麦粉をまぶして５～６個程度に分け手でまとめ深めのフライパンにサラダ油で焼きます。

１で使用したフライパンの油をさっと拭いたら、☆の昆布をはさみで切って入れ水も加え火にかけ、沸騰直前に★を入れます。

２に１と茹で卵を入れ、中火で落とし蓋をして２０分程度煮ます。