ビーフシチュー・スコップコロッケ☆

お手軽材料のご馳走スッコロ！
煮込まず丸めず揚げません♡
パーティーメニューにもピッタリの美味しさなり(＾＾)

材料（3～4人分）

じゃが芋

250ｇ

玉ねぎ

1/2個

牛肉(薄切り・コマ等)

150ｇ

冷凍ミックスベジタブル

50ｇ

☆デミグラスソース缶

1/2缶(150ｇ程度)

☆塩

小1/4

☆醤油

小１

・オリーブ油

適量

・パン粉

30ｇ程度

1: じゃが芋は皮付きのまま茹でる。
もしくはタイミングを見ながらレンジアップして下さい。
その間に・・

2: 【パン粉の乾煎り】

サクッとさせる＆綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を乾煎りしておきます。

3: 使用する器を用意。
5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。
(画像で28ｇありました)

4: パン粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、狐色になるまで乾煎りする。

5: 玉ねぎを薄切りにし、牛肉は食べやすい長さにカットする。

6: フライパンに油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉を加え、色が変わるまで良く炒める。

7: 凍ったままのミックスベジタブルと☆を加えて混ぜ、ふつふつしてきたら2分煮て火を止める。

8: じゃが芋が熱い内に皮を剥いて加え、潰しながら混ぜ合わせる。

※多少荒く潰すのがお奨めです。

9: 器に移したらパン粉を振り、オリーブ油を回し掛ける。

10: トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪

※茹でブロッコリーを乗せて焼きました。お好みでどうぞ♡

11: 【姉妹レシピ集】

■レシピID : 3370263

カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆

コツ・ポイント

◆700mlの器が丁度良いです。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、仕上げのオリーブ油無しでも。
◆パン粉を炒ったらラップや皿に移し、そのまま中身作りに入るとフライパンひとつで済みます。

このレシピの生い立ち

作ろう作ろう～～と思いつつ後回しにしてた、ビーフシチューなスッコロ。
デミグラスソース缶が溜まってきたので、やっと作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ビーフシチュー・スコップコロッケ☆

ビーフシチュー・スコップコロッケ☆

材料 （3～4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3～4人分）