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豚肉と卵で簡単鶏ガラ炒め！

時刻(time):2016-02-24 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚肉と卵で簡単鶏ガラ炒め！ 材料は冷蔵庫と相談してパパッと作れる一品です。鶏ガラと生姜が良い味を出してくれます！ 豚肉と卵で簡単鶏ガラ炒め！ 豚肉 卵 ピーマン もやし

豚肉と卵で簡単鶏ガラ炒め！

豚肉と卵で簡単鶏ガラ炒め！
材料は冷蔵庫と相談してパパッと作れる一品です。鶏ガラと生姜が良い味を出してくれます！
ミルキーハウス＊イヴ

材料 （4人分）

豚肉(バラ薄切り)
        250g
卵
        2個
ピーマン
        3個
もやし
        1袋
生姜
        1かけ強
☆塩コショウ
        少々
☆片栗粉
        小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
        大さじ1
ごま油(仕上げ用)
        小さじ1

1

写真

豚肉、ピーマンを細切りにし、豚肉に☆をまぶしておく。
生姜は千切りにする。

2

写真

フライパンに油(分量外)を熱し、溶いた卵を入れる。緩めのスクランブルエッグを作り、お皿に取り出しておく。

3

写真

卵を取り出したフライパンに、再度油(分量外)を敷き豚肉と生姜を入れ炒める。
※強火

4

写真

豚肉をある程度炒めたら、ピーマンともやしを入れ更に炒め、鶏ガラを入れ味付けをする。
※強火

5

(4)に(2)を戻し入れ炒める。
仕上げにごま油を回しかけ完成！
※強火

コツ・ポイント

特にコツは無いですが強火で一気に仕上げると良いです！

このレシピの生い立ち

ある日の冷蔵庫と相談しながら。。。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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