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ひとり生姜焼き

時刻(time):2016-02-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ひとり生姜焼きごくごくシンプルな何の変哲もない豚ばら肉の生姜焼きです！味濃い目です！ひとり生姜焼きおろししょうが醤油みりん砂糖料理酒豚バラ肉ごま油材料（１

ひとり生姜焼き

ひとり生姜焼き

ごくごくシンプルな何の変哲もない豚ばら肉の生姜焼きです！味濃い目です！

材料（１人分）

★おろししょうが

５cm

★醤油

大さじ１

大さじ１

★砂糖

大さじ１

カップ1/2

豚バラ肉

１００g

ごま油(炒め用)

適当

1: ★を全部混ぜて、豚肉を５分ほど漬けます。

2: フライパンにごま油を引き、１の豚肉を取り出し、広げて両面をさっと焼きます。

3: １の残り汁を入れて強火で煮詰めます。

4: 汁が少なくなってくたら、フライパンを揺すって肉をひっくり返しながら、汁が写真程度に少なくなるまで煮詰めると出来上がり！

コツ・ポイント

火を早く止めすぎると、肉に照りがつきません。焦げる寸前まで煮詰めるのがポイントです！

このレシピの生い立ち

レシピが生まれたきっかけってなかなか難しいですね〜。ここに載せてるレシピは、繰り返し作っているうちに収斂したものばかりなのですが・・・。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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