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豚キムチ入り鍋焼きうどん

時刻(time):2016-02-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚キムチ入り鍋焼きうどん 一人キムチ鍋の感覚で食べられる鍋焼きうどんです、すっごく温まります、寒い冬にはお試し下さい 豚キムチ入り鍋焼きうどん ゆでうどん 豚薄切り肉

豚キムチ入り鍋焼きうどん

豚キムチ入り鍋焼きうどん
一人キムチ鍋の感覚で食べられる鍋焼きうどんです、すっごく温まります、寒い冬にはお試し下さい
単！！

材料 （１人分）

ゆでうどん
        １玉
豚薄切り肉
        ５０ｇ
木綿豆腐
        ５０ｇ
にんじん
        ２センチ
白ねぎ（みじん切り）
        ５センチ
白菜キムチ
        適量
卵
        1個
水
        ２５０ｃｃ
みそ
        大さじ１
顆粒和風だしの素
        小さじ１
塩
        少々

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豆腐は２センチ角に切り、にんじんは半月に薄切りにする

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フライパンに分量外のサラダ油を加熱し豚肉を炒める

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フライパンに水を入れて沸騰したら人参を入れて中火で５分煮る

4

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だしの素と味噌を溶いて入れ、弱火でかき混ぜながら味噌を溶かし、塩で味を調える

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土鍋にうどんを入れて４をかけ、豆腐を入れてねぎと白菜キムチを乗せて真ん中に卵を入れる

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土鍋の蓋をして煮込む

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卵の白身が白濁すれば出来上がり

コツ・ポイント

野菜は何を入れても良いでしょう、白菜、大根、ごぼう、きのこ類など、どれでもいけるはずです

このレシピの生い立ち

ひトみ様のレシピ「いつもあなたに♡味噌汁にキムチ乗っけ♪」（ID:2752879）を作らせていただいたとき、キムチ鍋感覚でこれはいけると思いました。その応用で、キムチ鍋風の鍋焼きうどんにしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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