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卵白で＊型抜きクッキー

時刻(time):2016-02-24 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵白で＊型抜きクッキー卵白が余ってしまった…Σ(‾ロ‾lll) というときに♪型抜きクッキーはいかがてしょうか？卵白で＊型抜きクッキー薄力粉無塩バターきび砂糖卵白バニ

卵白で＊型抜きクッキー

卵白で＊型抜きクッキー

卵白が余ってしまった…Σ(‾ロ‾lll)
というときに♪型抜きクッキーはいかがてしょうか？

材料（天板３枚分）

薄力粉

250㌘

無塩バター

100㌘

70㌘

卵白

40㌘

バニラエッセンス

３滴

トッピング(チョコペン、イチゴチョコ、カラーチョコスプレー等)

お好みで

1: 室温に戻したバターをボウルに入れて泡立て器で白っぽくなるまで練り混ぜる。砂糖を加えてさらにしっかり混ぜる。

2: 卵白を加えよく混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3: 薄力粉を入れてゴムベラでサックリと切るように混ぜ合わせる。手でひとまとめにする。

4: ラップに包んで冷蔵庫に入れて30分休ませる。

5: 取り出して上のラップをはがし、上からもう１枚ラップで生地をはさんで麺棒で４㎜の厚さにのばす。好きな型で抜く。

6: クッキングシートを敷いた天板に⑤を並べ、180℃のオーブンで14～16分焼き色を見ながら焼く。

7: 焼けたらオーブンから取り出して冷まし、お好みでデコレーションする♪

コツ・ポイント

卵白なので白い仕上がりになります♪デコレーションが綺麗に見えます☆Ｏ(≧∇≦)Ｏきび砂糖を上白糖に変えると、より白くなります☆

このレシピの生い立ち

卵白余ったらいつもお汁にとき入れてましたけど…
卵白でクッキーもいいかなと思って作ったら出来ました♪(^∇^)ノ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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