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全解凍いらず！豚コマ肉でカリッと焼き♪

時刻(time):2016-02-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

全解凍いらず！豚コマ肉でカリッと焼き♪ 冷凍庫で固まって保存した豚肉を半解凍のまま調理♪ 全解凍いらず！豚コマ肉でカリッと焼き♪ 豚肉生姜すりおろししょうゆ砂糖片栗

全解凍いらず！豚コマ肉でカリッと焼き♪

全解凍いらず！豚コマ肉でカリッと焼き♪

冷凍庫で固まって保存した豚肉を半解凍のまま調理♪

材料（3人分）

豚肉(こま切れ)

320ｇ

生姜すりおろし

こさじ2

しょうゆ

おおさじ1

砂糖

こさじ1

片栗粉

おおさじ4

おおさじ3

おおさじ1

おおさじ2

塩コショウ

適量

1: 冷凍庫から出した豚肉をレンジで半解凍する。包丁ですんなり切れるくらい

2: 一口サイズの格子状に切りボールにいれ塩コショウ　生姜　ニンニク　しょうゆ　砂糖と混ぜ合わせる

3: 2を片栗粉にまぶしフライパンに油を引いて中火で焼いていく

4: 焼色がついたらひっくり返し酒　みりんを入れ蓋をして中火~弱火で10分くらい蒸す。

5: お好みで添える野菜やきのこも4で空いている場所に一緒に入れてもおk^^
軽く塩コショウしてください^^

6: 写真では舞茸をいれました

コツ・ポイント

焦げ付かないように注意してください^^
酒で蒸すことで柔らかく仕上がります^^

このレシピの生い立ち

時短レシピ♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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