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豚こまとキャベツのピリ辛オイスター炒め

時刻(time):2016-02-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚こまとキャベツのピリ辛オイスター炒め お野菜をたっぷり入れた、回鍋肉風の炒め物をワンプレートで♪ 豚こまとキャベツのピリ辛オイスター炒め 豚こま切れ肉 玉ねぎ 人参 キ

豚こまとキャベツのピリ辛オイスター炒め

豚こまとキャベツのピリ辛オイスター炒め
お野菜をたっぷり入れた、回鍋肉風の炒め物をワンプレートで♪
sachi825

材料 （1人分）

豚こま切れ肉
        80g
玉ねぎ
        小1/2個
人参
        1/3本（細い方）
キャベツの葉
        1枚
サラダ油（炒め用）
        大さじ1杯
☆ニンニク（みじん切り）
        1/2片分
☆しょうが（みじん切り）
        1/2片分
☆豆板醤
        小さじ1/2杯分
★オイスターソース
        大さじ2杯
★醤油
        大さじ1杯
★創味シャンタン
        小さじ1/2杯
★水
        50ml
塩コショウ
        少々
＊水
        大さじ1杯
＊片栗粉
        大さじ1/2杯
■ トッピング用
白いりごま
        ひとつまみ
■ 添え物（お好みで）
ごはん
        茶碗1杯分
半熟目玉焼き
        玉子1個分
好きな生野菜
        適量

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写真

玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、キャベツは一口大にちぎっておく

2

写真

サラダ油を熱したフライパンに☆を加えて炒め、香りがたったら豚肉を加えて白っぽくなるまで炒め、玉ねぎ・人参を加えて炒める

3

写真

玉ねぎがしんなりしたら★・キャベツを加えて、たれを全体に絡め、塩コショウで味を整え、＊の水溶き片栗粉でとろみをつける

4

写真

野菜やごはんを盛りつけたお皿に3を盛り、目玉焼きを乗せて、ごまを振ったら、出来上がり！

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2016/02/24「豚こま切れ肉」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

豚こま切れ肉は、大きい時は食べやすい大きさにカットして下さい！
豚肉をしっかり炒めておくと、香ばしくて美味しいです！
キャベツはすぐ火が通るので3の工程はささっと作業を進めます。

このレシピの生い立ち

昨日の夕食は、パパ１人分だったので、ピリ辛＆お野菜たっぷりな炒め物でワンプレートにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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