大きめのフライパンんにサラダオイルを入れ、温まったら卵を割り入れフライパンの中でスクランブルにする。

１に長ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、ご飯を入れて全体をよくなじませる。＊印の調味料を入れ良く混ぜる。

別鍋にあんかけ用の材料の水溶き片栗粉以外を全部入れ煮立たせるここで味見をし創味シャンタンで好みの味にする煮込まない事。