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✿菜の花としらすのペペロンチーノ風✿

時刻(time):2016-02-26 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿菜の花としらすのペペロンチーノ風✿ 菜の花の苦みが春を感じますね♪ぺペロン味で子供にも食べやすい炒め物にしてみました❤ ✿菜の花としらすのペペロンチーノ風✿ 菜の花

✿菜の花としらすのペペロンチーノ風✿

✿菜の花としらすのペペロンチーノ風✿

菜の花の苦みが春を感じますね♪ぺペロン味で子供にも食べやすい炒め物にしてみました❤

材料（3~4人分）

菜の花

一束

キャベツ

3枚

しらす

100ｇ

にんにく(みじん切り)

１片

クレイジーソルト

少々

醤油

小さじ1

１本

オリーブオイル

大さじ3

1: 菜の花は茎と葉に分けて切る

2: お湯を沸かし、菜の花をさっと塩ゆでする（茎を入れて１０秒、さらに葉を入れて１０秒）ざるに上げておく

3: キャベツは一口大に切る

4: フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクが色づくまで炒めたら、種を取った鷹の爪を入れる

5: 強火にしてキャベツを入れ全体をなじませる

6: キャベツに油がまわったら、菜の花投入♪

7: しらすも加えてフライパンをあおる！頑張ってオイルを絡める♪

8: 全体にオイルがなじんだら、クレイジーソルト、醤油をまわしかけ又あおる！完成❤

コツ・ポイント

にんにくは中火でじっくり色づくまで炒めます（焦がさないようにね）

このレシピの生い立ち

春も近づきお店に菜の花が並んでいました♪
おひたし、からし和えも良いけど、子供も食べやすいペペロンチーノ味で❤

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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