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チンゲン菜挽き肉ブロッコリーの中華スープ

時刻(time):2016-02-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
チンゲン菜挽き肉ブロッコリーの中華スープ チンゲン菜にブロッコリー等の野菜、挽き肉の、具沢山な中華スープです！ たっぷりの野菜に、挽き肉でコクがあります(^o^) チンゲン

チンゲン菜挽き肉ブロッコリーの中華スープ

チンゲン菜挽き肉ブロッコリーの中華スープ
チンゲン菜にブロッコリー等の野菜、挽き肉の、具沢山な中華スープです！
たっぷりの野菜に、挽き肉でコクがあります(^o^)
331ミミイ

材料 （3~4人分）

挽き肉(豚か牛か、合挽き)
        150g
チンゲン菜
        2株
ブロッコリー
        1本
ピーマン
        3個
しめじ
        1株
水
        4カップ
ウェイパー(シャンタン)
        15g
オイスターソース
        大1
にんにくチューブ
        5cm
胡椒
        少々

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チンゲン菜は4cm程に切って、洗って水をきる。

2

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ピーマンは千切り、しめじは石突きを切ってバラす。

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ブロッコリーは小房に分ける。

4

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鍋に水と調味料を入れて、火にかけ、沸騰したら、ブロッコリー以外の野菜を入れる。

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再び沸騰したら、挽き肉を入れて、崩し、弱火で10分煮る。

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最後にブロッコリーを入れて、ブロッコリーが柔らかくなったら火を止める。(5~6分)

コツ・ポイント

ブロッコリーは、煮すぎないように注意して下さい！
挽き肉を入れて沸騰させて、灰汁が出るようなら、捨ててから煮て下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

ブロッコリーと、買ってあった挽き肉を使いたかったので！
具沢山スープにしました(^^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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