バナナ大好き♪シフォンケーキ

バナナがたっぷり入ったシフォンケーキ＾＾

材料（シフォン型１７cm１個分）

☆薄力粉

75ｇ

☆BP(ベーキングパウダー)

小さじ1/2

☆塩

少々

さとう

65ｇ

卵黄

3個分

卵白

4個分

牛乳

大さじ1.５

サラダ油

大さじ３

よく熟れたバナナ

1本（100ｇ）

1: バナナをフォーク等で潰す。

2: 卵を卵黄と卵白に分けてそれぞれボールに入れる。☆を合わせてふるっておく。

3: 卵黄の入ったボールにをさとうの半量を加え、よく混ぜる。

4: ３のボールに、牛乳、サラダ油、潰したバナナ、ふるった☆(再度ふるいながら)の順に加え、その都度よく混ぜる。

5: オーブンを160℃に予熱開始。

6: 卵白をハンドミキサーで泡立てる。

7: 残りのさとうを少しずつ加えながら泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。

8: 4のボールにメレンゲをひとすくい入れてハンドミキサーの羽根を使い、ぐるっと混ぜ合わせる。

9: 残りのメレンゲの半分を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

10: 残りのメレンゲをすべて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。（メレンゲの白い筋が見えなくなるまで）

11: 生地を型に入れたら、軽く揺すって平らにならし160℃のオーブンで40分ほど焼く。

12: 竹串をさしてみて、生地がついてこなければOK

13: 逆さまにして冷ます。

14: 完全に冷めてから、型から外す。※　パレットナイフ等を使う（工程15～17の写真参照）

15: 円筒部に沿ってぐるっと。

16: 側面も。

17: 最後に底面。

18: ホイップ＆チョコレートシロップと一緒に頂きます♪

19: バナナと胡桃のバターケーキ（レシピID : 3537193）

20: チョコバナナマフィン（レシピID : 3470098 ）

コツ・ポイント

よく熟れたバナナを使うこと＾＾

型はアルミ製のものを使っています。

このレシピの生い立ち

大好きなバナナケーキの一つ＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

バナナ大好き♪シフォンケーキ

バナナ大好き♪シフォンケーキ

材料 （シフォン型１７cm１個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（シフォン型１７cm１個分）