「見切り品」のトマトが甘みが出て美味しい。荒みじん切り
ニンニクをオリーブオイルで炒めベーコンを加え塩コショウ
白菜・トマト・大豆・セージ・コンソメを加え、豆が柔らかくなるまで煮る。水分が足らない場合は水を足す
豆が柔らかくなったら、ケチャップ・塩・こしょうで味を調節しバルサミコで仕上げる