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簡単！手作りミートソース

時刻(time):2016-02-28 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！手作りミートソース 手作り！具だくさんミートソース♪ 簡単！手作りミートソース 牛ひき肉 玉ねぎ 人参 エリンギ ホールトマト缶 固形コンソメの素 ケチャップ BBQソース

簡単！手作りミートソース

簡単！手作りミートソース
手作り！具だくさんミートソース♪
モーリー食堂

材料

牛ひき肉
        200g
玉ねぎ
        中1個
人参
        1/2本
エリンギ
        100g
ホールトマト缶
        1缶(400ml)
◯固形コンソメの素
        1個
◯ケチャップ
        大さじ3
◯BBQソース(焼肉のタレでも可)
        大さじ2
◯にんにく(チューブ)
        適量
◯ハーブソルト
        適量
◯水
        1カップ
塩こしょう
        少々
オリーブオイル(炒め用)
        適量
小麦粉
        大さじ1.5

1

玉ねぎ、人参、エリンギをみじん切りにする。

2

写真

フライパンにオリーブオイルをひき、人参・玉ねぎを炒める。

3

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野菜に火が通ったら、エリンギ・牛ひき肉を入れて、さらに炒める。

4

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小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで、全体を混ぜ合わせたら、◯の調味料全てを入れて、5分程度煮込む。

5

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最後に少し煮詰めて、塩こしょうで味を整えたら完成！

コツ・ポイント

なるべく小さくみじん切りにする。
隠し味のソースは必ず入れてください！※BBQソース(焼肉のタレ)がなければ、ウスターソースで。

このレシピの生い立ち

友人からもらった 「旨甘！野菜にんにくソース」を活用するため、グラタンソースとして作りました！
ミートポテトグラタン:レシピID:2447793
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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