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常備菜！ブロッコリーガーリック風味

時刻(time):2016-02-29 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

常備菜！ブロッコリーガーリック風味ニンニクと茹でることで、ブロッコリーもグンと使い道が広がります。常備菜！ブロッコリーガーリック風味ブロッコリーニンニク塩水

常備菜！ブロッコリーガーリック風味

常備菜！ブロッコリーガーリック風味

ニンニクと茹でることで、ブロッコリーもグンと使い道が広がります。

材料（ブロッコリー１株分）

ブロッコリ

１株

１片

塩

適量

水

ブロッコリーが隠れる量

1: ブロッコリーは、個房に分けて置く。ニンニクは皮を剥き芽を取り薄くスライスしておく。鍋に湯を沸し塩を少々入れて置く。

2

3: １の鍋にブロッコリーとニンニクを入れ約２分加熱。火を止め蓋を閉め３０秒～１分蒸らしてざるに取り粗熱を取ったらタッパに保存

4: 今週のわが家の常備菜。

コツ・ポイント

こちらは、ブロ友さんのとりたてのブロッコリーでしたので茹で時間は、少し短めにしました。スーパーのは少し茹で時間にして硬さを見て蒸し時間を少し長めにしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

わが家は、母の代から時々、茹で野菜の時にニンニクスライスを入れます。ホウレンソウとかジャガイモなどにも入れたりしてます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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