野菜を4本ずつになるように棒状に切って、水と野菜を入れてレンジで2分加熱。荒熱が取れたら巻いていく。
一枚に対してごぼうと人参を1本ずつ入れクルクル巻く。
サラダ油をひいて、まき終わりを下にしていろがつくまで焼く。
合わせ調味料を入れて汁を全部からめる。