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蒸牛肉丸(台湾牛肉ボール)

時刻(time):2016-02-29 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

蒸牛肉丸(台湾牛肉ボール) ネギと生姜が効いてます♪ 蒸牛肉丸(台湾牛肉ボール) 牛ひき肉ネギ減塩醤油酒砂糖しょうが鶏がらスープの素材料（2人分）牛ひき肉 100g ネギ 1/2本

蒸牛肉丸(台湾牛肉ボール)

蒸牛肉丸(台湾牛肉ボール)

ネギと生姜が効いてます♪

材料（2人分）

牛ひき肉

100g

ネギ

1/2本

減塩醤油

小さじ1

小さじ1

砂糖(ラカント)

小さじ1

しょうが(チューブ)

1cm

鶏がらスープの素

小さじ1/2

1: 材料を全部よく混ぜる

2: フライパンにクッキングペーパーを敷き
8等分して丸めて乗せる

3: 水200ccを下に入れて強火で沸騰したら蓋をして中火で10分

コツ・ポイント

ヘラで混ぜるときはつぶすように混ぜるとすぐできます
お好みでコリアンダー（香菜、パクチー）を少々

このレシピの生い立ち

牛肉焼売を作って失敗したとき
牛肉、蒸すでこの料理を知りました
味付けはシュウマイ風にしました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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