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蟹の炊き込みご飯　蟹とゆずポン酢だけ！

時刻(time):2016-02-29 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

蟹の炊き込みご飯蟹とゆずポン酢だけ！材料は、ポン酢と蟹の缶詰だけ！ポン酢の炊き込みご飯です。蟹のだしが利いて、とっても美味しいです。簡単なのに料亭の味！蟹の炊き

蟹の炊き込みご飯　蟹とゆずポン酢だけ！

蟹の炊き込みご飯　蟹とゆずポン酢だけ！

材料は、ポン酢と蟹の缶詰だけ！ポン酢の炊き込みご飯です。蟹のだしが利いて、とっても美味しいです。簡単なのに料亭の味！

材料（3合分）

米

3合

蟹のむき身（缶詰でOK）

1/2カップ（軽く絞って）

ゆずポン酢

大さじ４

ゆずの皮すりおろし（フリーズドライ可）

少量

1: 米をといで、30分置きます。かに缶から身を取り出し、計量します。汁は大さじ２取っておきます。

2: 水の量はいつもの分量より若干少なめにします。ポン酢、缶詰の汁を加えて、良く混ぜます。

3: かにのむき身を加えて、普段どおり炊飯します。蒸しが終わったら底から良く混ぜます。きれいにおこげができているはず！

4: お茶碗にふんわり盛って、ゆずの皮をちらして完成です。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはなし。

このレシピの生い立ち

蟹の缶詰をいただいたので、ご飯が炊きたくて考えました。普通のポン酢よりゆずポン酢が美味しいと思います。炊けている間の香りが最高！

まるでお料理屋さんで食べる炊き込みご飯みたいですよ。おむすびにも最高！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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