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アボカドエッグソテー

時刻(time):2016-03-01 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アボカドエッグソテー 粒マスタードでさっぱり味に アボカドエッグソテー アボカド もやし パンチェッタ 卵 牛乳 バター オリーブオイル コンソメ顆粒 クレイジーソルト 粒マスタ

アボカドエッグソテー

アボカドエッグソテー
粒マスタードでさっぱり味に
Gotobear厨房

材料

アボカド
        1個
もやし
        1袋
パンチェッタ（ベーコン）
        50g
★卵
        2個
★牛乳
        大さじ1
バター
        10g
オリーブオイル（オイル）
        大さじ1
コンソメ顆粒
        小さじ1
クレイジーソルト
        適量
粒マスタード
        大さじ1
マヨネーズ
        小さじ1
黒コショウ
        小さじ１

1

アボカドを1㎝角程度に切る、パンチェッタ（ベーコン）を5mm幅程度に切る、

2

★の材料をよく混ぜておき、バターをひいてフライパンでスクランブルエッグ（半熟状）を作る。

3

写真

※スクランブルエッグをボールによけて、アボカド、粒マスタード、マヨネーズと混ぜておく。

4

フライパンにオイルを入れてニンニクが香りが出るまで弱火で炒める。

5

写真

パンチェッタ（ベーコン）入れ炒める。

6

強火にしてもやしとコンソメとクレイジーソルトを1分程度炒める。

7

火を止めて余熱で※と混ぜる。

8

皿に盛り付けて黒コショウをかけて完成

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので丁寧に香りを出す。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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