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レタスの焦熱地獄サラダ

時刻(time):2016-03-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レタスの焦熱地獄サラダ レタスの大量消費に 熱いドレッシングで嵩を減らして食べます レタスの焦熱地獄サラダ レタス その他の野菜類 ゆで卵 ツナ缶 サラダ油 レモン汁 酢 砂糖

レタスの焦熱地獄サラダ

レタスの焦熱地獄サラダ
レタスの大量消費に
熱いドレッシングで嵩を減らして食べます
saskach

材料 （3～4人分）

レタス
        説明参照
その他の野菜類
        適宜
ゆで卵
        2個
■ ドレッシング
ツナ缶(小)
        １個
サラダ油
        大さじ1
レモン汁
        大さじ2
酢
        大さじ2
砂糖
        小さじ2
塩胡椒
        適宜
スパイス・ハーブ
        適宜

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今回はサニーレタスを使いました
大きい物は1株、小さい物は2株を洗って食べやすい大きさにちぎる

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普通のレタスを使う場合は、1個を1㎝幅の千切りにする
ベビーリーフだけで作るなら3パックを
いずれも洗って水気をよく切る

3

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人参やきゅうり、大根,ラディッシュ等を千切りや薄切りにする　トマトは適当に切る　プチトマトは洗っただけで

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卓上に出せる大き目の容器に野菜を盛り付ける
※ガラス製は危険なので陶器or耐熱性のボウルなどを使って下さい

5

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小鍋にドレッシングの材料をすべて入れて中火で加熱する
ツナは油も丸ごと入れる

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沸騰したら火を止める

7

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野菜の上からまんべんなく掛けて、ドレッシングがなじむように少し混ぜる
ヤケドにご注意を！

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ゆで卵を飾って惨状を隠すw

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１人分ずつ取り分けて食べる

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ドレッシングは面倒なら市販品で代用できますが、セパレートタイプをお勧めします
100㏄ほどを加熱して野菜に掛けます

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クリームタイプのドレッシングは分離してモロモロになることがあります

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです　量も適当です
他にキャベツの千切りや水菜、ほうれんそう、
下茹でしたグリーンアスパラやブロッコリー、
カリフラワーも使えます
普通のレタスは少し硬いので小さく切りますが、サニーレタスは柔らかいので適当にちぎります

このレシピの生い立ち

生野菜を沢山頂いたりして、傷む前に食べてしまいたいときのレシピです
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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