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簡単！ブリ大根(たっぷり水菜)

時刻(time):2016-03-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！ブリ大根(たっぷり水菜) 水菜をたっぷり入れました♪ 簡単！ブリ大根(たっぷり水菜) ぶりの切り身 大根 水菜 しょうが ごま油 減塩醤油 酒 みりん 砂糖 塩 しょうが 水 材料

簡単！ブリ大根(たっぷり水菜)

簡単！ブリ大根(たっぷり水菜)
水菜をたっぷり入れました♪
だんどり亭

材料 （2人分）

ぶりの切り身
        100g
大根
        5cm
水菜
        1株
しょうが(チューブ)
        1cm
ごま油
        少々
■ 煮タレ
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ1
みりん
        小さじ1
砂糖(ラカント)
        小さじ1/2
塩
        小さじ1/4
しょうが(チューブ)
        5mm
水
        100cc

1

写真

水菜は根を切り3cm程に切って洗う
大根の皮を剥き7mm程に拍子切り

2

写真

ぶりと生姜を小鍋に入れ水をひたひたにして火をつけ沸騰したらザルに取って水を掛ける

3

写真

油少々、ごま油少々で大根を炒める

4

写真

掛けタレとぶりを加えキッチンペーパーを落し蓋代わりに乗せ蓋をして強火で3分

5

真

水菜を乗せ蓋をして2分で完成

コツ・ポイント

ぶりは生姜で軽く煮て臭みを取ります

細切り大根ですぐできます

このレシピの生い立ち

ぶり大根に水菜をたっぷり入れてみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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