ノルウェーサーモンは食べやすい大きさに切り、合わせた■に10分漬けておく。
貝割れ大根の根元を落とし、2等分に切る。6Pチーズを小さく手でちぎる。
(1)(2)を合わせ、軽く和える。
お皿に盛り付け、上からマヨネーズを適宜かけて出来上がり。