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ゴマたっぷりの昆布生姜の佃煮☺お弁当にも

時刻(time):2016-03-01 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ゴマたっぷりの昆布生姜の佃煮☺お弁当にも大好きな昆布しょうがの佃煮☺大好きな胡麻もたっぷり入れて、お弁当や朝ごはんのお供に♪ ゴマたっぷりの昆布生姜の佃煮☺お弁当

ゴマたっぷりの昆布生姜の佃煮☺お弁当にも

ゴマたっぷりの昆布生姜の佃煮☺お弁当にも

大好きな昆布しょうがの佃煮☺大好きな胡麻もたっぷり入れて、お弁当や朝ごはんのお供に♪

材料（作りやすい分量）

昆布（早煮・乾燥）

30ｇ

新生姜(千切り)

100ｇ

✩昆布を戻した出し汁

100ｃｃ

✩醤油

50ｃｃ

✩みりん

50ｃｃ

✩料理酒

50ｃｃ

✩砂糖

100ｇ

炒りゴマ

大さじ3強

1: 生姜を千切りにする
※今回は新生姜

2: 昆布は水で戻す
※今回は早煮昆布
１０分くらいで戻ります

3: 昆布の戻ったあとのだし汁は使うので取っておく
※余るのでお味噌汁等に使うと良いですね☺

4: 昆布を食べやすい大きさに刻む

5: ✩を鍋に入れてひと煮立ちしたら生姜・昆布を入れて弱火で煮込む

6: 水分が無くなってきたら胡麻を入れる

7: ここから中火に変え照りが出るまで手を休めずに混ぜる
※焦げやすいので十分に気をつけてね☝

8: 水分がなくなり砂糖が飴状になり照り照りに☺
これで完成です♪

9: 日持ちするのでお弁当にも☺

コツ・ポイント

※工程7は目を離さず手を休めずです(´∀｀)

このレシピの生い立ち

我が家の節約月間につき、家にあるものを使って色々作ってみています。いつも買う昆布生姜を家にあった昆布で作ってみました☺大好きな胡麻を沢山入れて美味しく出来ました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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