ブロッコリーを一口サイズに切る。電子レンジ（600W）で3分温め、ざるにあげておく。

牛肉を4cm幅に
切る。

【オプショナルステップ】
○で下味をつけ、片栗粉をももみこむ。

油を熱したフライパンに牛肉を広げる。

牛肉に色がついたら、ブロッコリーと★を加え、5分ほど（片栗粉を入れた場合、とろみがでるまで）炒めて完成。