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焼肉タレで☆アスパラと牛肉のタレマヨ炒め

時刻(time):2016-03-02 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

焼肉タレで☆アスパラと牛肉のタレマヨ炒め腹ペコ帰宅後にガッツリ系おかずがサッと作れます☆ ひと工夫で安いお肉でも柔らか。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪ 焼

焼肉タレで☆アスパラと牛肉のタレマヨ炒め

焼肉タレで☆アスパラと牛肉のタレマヨ炒め

腹ペコ帰宅後にガッツリ系おかずがサッと作れます☆
ひと工夫で安いお肉でも柔らか。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪

材料（2人分）

牛肉(切り落とし)

100g

片栗粉

大さじ1/2

アスパラ

3本

お好きな野菜やきのこなど

適量

マヨネーズ

大さじ1

焼肉のタレ

大さじ2

1: アスパラは下の硬い部分の皮をピーラーで剥き、根元を1cm程切り落として、5cmの斜め切りにする。
厚さは薄めに。

2: お好みの野菜やきのこを食べやすく大きさに切る。
今回は椎茸♪

火の通りにくい根菜類の場合は薄切りに。

3: 牛肉に片栗粉をまぶしておく。

ビニール袋などでも◎

4: フライパンにマヨネーズを入れてから中弱火にかけ、1.のアスパラを炒める。
根菜を入れる場合はここで一緒に。

5: しばらく炒めたら、その他の野菜も入れて軽く炒める。

6: 強めの中火にして3.の牛肉を入れてさらに炒める。

7

8: 冷めてもお肉が柔らかくて美味しいので、お弁当にもオススメです☆

コツ・ポイント

お肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすく、焼いても硬くなりません。

マヨネーズと焼肉のタレで時短☆

このレシピの生い立ち

腹ペコ帰宅後にガッツリおかずが食べたくて。
ごはんが進みすぎた(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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