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簡単　鶏団子と きのこ 野菜のクリーム煮

時刻(time):2016-03-04 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単 鶏団子と きのこ 野菜のクリーム煮 鶏団子と野菜の簡単クリーム煮です(^-^♪ 牛乳で手軽に作れます！！ 簡単 鶏団子と きのこ 野菜のクリーム煮 玉ねぎ しめじ 人参 マッシュ

簡単　鶏団子と きのこ 野菜のクリーム煮

簡単　鶏団子と きのこ 野菜のクリーム煮
鶏団子と野菜の簡単クリーム煮です(^-^♪
牛乳で手軽に作れます！！
331ミミイ

材料 （３人分）

玉ねぎ
        ２分の１個
しめじ
        １株
人参
        １本
マッシュルーム缶（あれば）
        １缶
サラダ油
        適量
■ 鶏団子の材料
鶏ひき肉
        200g
玉ねぎ(みじん切り)
        ２分の１個分
パン粉
        大３
醤油
        大１
胡椒
        少々
あれば、ナツメグ
        少々
■ スープの材料
小麦粉
        大３
牛乳
        ３カップ
コンソメ
        ２個
胡椒
        少々
クレイジーソルト（無ければ塩）
        少々
あれば、パセリ
        適量

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玉ねぎの半分はみじん切りにして、皿に乗せてラップをし、レンジ６００Wで２分チンして冷ます。

2

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もう半分の玉ねぎは、１cm幅くらいのくし切りにする。

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人参は乱切りにして皿に乗せ、ラップをしてレンジ６００wで３分チンする。

4

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しめじは石突きを切り落としてバラす。

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鍋にサラダ油をひいて、野菜を炒める。

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野菜がしんなりしたら一旦火を止めて、小麦粉を入れて混ぜる。

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鍋に牛乳と調味料を入れる。
※まだ火はつけません。

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ボウルに鶏団子の材料を入れて良く混ぜる。

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鍋を中火にかけて、鶏団子を丸めて入れる。

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鍋の淵がフツフツしてきたら、団子が崩れないように淵を大きくかき回しながら、グツグツ沸騰しないように混ぜる。

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弱火で混ぜながら、鶏団子に火が通ったら、出来上がりです！

コツ・ポイント

牛乳を入れたら、グツグツ沸騰しないようにして下さい！！
弱火で常に混ぜながら、鶏団子に火を通して下さい(^^)
人参は火の通りが遅いので、レンジにかけておくと楽です！

このレシピの生い立ち

鶏団子のクリーム煮が食べたかったので、作りました！！
牛乳でパパッと簡単です(*^_^*)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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