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ぱぱっと！ぶり大根

時刻(time):2016-03-04 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぱぱっと！ぶり大根圧力鍋の本領発揮♥早いです！ぱぱっと！ぶり大根ぶりかま大根酒砂糖みりん醤油だしの素材料（4人分）ぶりかま 6切れ大根 1/2本酒大さじ5 砂糖大さ

ぱぱっと！ぶり大根

ぱぱっと！ぶり大根

圧力鍋の本領発揮♥早いです！

ぶりかま

6切れ

大根

1/2本

大さじ5

砂糖

大さじ3

大さじ2

醤油

大さじ3

だしの素

1/2袋

1: ぶりは半分に切り、熱湯にさっと通して冷水にとる。

2: ぶり・乱切りにした大根・調味料・ひたひたの水を鍋に入れ加圧（我が家の圧力鍋では10分）

3: 圧が抜けたら蓋を取り、落し蓋をして10分程煮る。

コツ・ポイント

圧力鍋だとあっという間に大根に味が染みます。
水は少な目でOK。
最後に10分煮るのは、汁を煮詰める感じです。

ぶりの切り身よりカマの方がお安くてとろっとしてて美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピは圧力鍋購入時についていたものを参考にしてます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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