鶏とトマトの洋風炊き込み

材料を全て一緒に炊き込むので、とても簡単に作ることが出来ます
お肉もしっとり柔らか♬

鶏もも肉

１枚

トマト

１個

塩(下味用)

小匙1/2

にんにく

１片

オリーブオイル

大匙1

★コンソメ

小匙1

★塩

ひとつまみ

胡椒

適量

1: 米は研いで水をきる
炊飯器に移しオリーブオイルを加え、馴染ませる
★と通常よりお玉一杯分少ない水を入れてさっと混ぜる

2: 鶏肉は塩で下味を付け、皮目を下にして炊飯器に入れる
トマトとにんにくは４等分に切り、これも加える
混ぜずに通常炊飯する

3: 炊き上がったら鶏肉を取り出し、好みの大きさに切り分ける
炊飯器の中をざっくり混ぜ、鶏肉と共に皿に盛り付ける

4: ※好みで胡椒を挽くと、より香りが良くなります

5: ★ほとんど同じ作り方です、こちらもオススメ！
【シンガポールチキンライス】
レシピID : 2634704

コツ・ポイント

トマトから水分が出るので水はいつもより少なめで炊いて下さい
柔らかく炊けてしまっても、それはそれでリゾットのようで美味しいです

このレシピの生い立ち

最近「まるごとトマトの炊き込みご飯」が流行っているようなので、
同様の作り方のシンガポールチキンライスのアレンジ版のつもりで作ってみました
洋風も美味しい！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏とトマトの洋風炊き込み

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材料（2人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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材料 （2人分）

1

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4

5

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材料（2人分）